Карри эффективен при простуде

09 января 2014

Каждый год в зимний период от простудных заболеваний и их более серьезных последствий страдают миллионы людей. Несмотря на высокоразвитую фармакологическую индустрию, стопроцентно надежного лекарства от простуды и гриппа не существует. Данный вирус обладает уникальной способностью к очень быстрой мутации и адаптации при передаче от человека к человеку, он умеет приспосабливаться к лекарствам, снижая их эффективность или даже делая их просто бесполезными. Поэтому каждый год появляются новые средства для борьбы с гриппом и простудой.

Применение лекарственных средств всегда имеет побочное действие на организм, и каждому из нас хотелось бы избежать этого, весьма интересное и вкусное решение проблемы профилактики и лечения простудных заболеваний предлагает англо-индийский диетолог и шеф-повар Гурпарит Бейнс. В результате проведенных им исследований было установлено, что соус карри обладает хорошим противовирусным действием благодаря входящим в его состав семенам пажитника (еще одно название шамбала). В исследовании принимали участие десять здоровых человек и десять с проявлениями симптомов гриппа и простуды (насморк, заложенность носа, кашель, боль в горле, головная боль). В течение нескольких месяцев все добавляли в пищу соус карри (суточная норма потребления семян пажитника составила половину чайной ложки), в результате заболевшие ощутили скорое облегчение симптомов заболевания и после выздоровления больше не болели, а здоровые не заразились вирусом. Семена пажитника не позволяют болезнетворным бактериям развиваться в организме человека.

Приправа карри

Основой для соуса карри служит одноименная приправа, родом она из Индии. Карри представляет собой смесь нескольких пряностей на основе корня куркумы, которая также обладает целебными свойствами. С древности в Индии считается, что куркума очищает организм. Современными учеными установлено, что компоненты куркумы стимулируют иммунную систему человека.

Такое решение профилактики заболеваний в холодное время года доступно для каждого. Многообразие рецептов блюд удовлетворит самые изысканные требования, доступность продуктов не затруднит приготовление. А экономия по статье расходов на лекарственные средства в семейном бюджете станет еще одним ощутимым плюсом, и конечно ничем не заменит возможность каждый день видеть здоровыми своих близких.