Самые полезные пряности

04 декабря 2013

Существует великое множество разнообразных специй и пряностей, которые человечество использует как добавки к питанию с древнейших времен. Они влияют на национальные кухни тех народов, на земле которых произрастают. Но использование специй в кулинарии не является их единственным способом применения. Очень широко пряности применяются для профилактики и лечения различных заболеваний, а также как катализаторы, способствующие общему укреплению организма.

ТОП-10 пряностей

Гвоздика – обладает сильным специфическим запахом и острым вкусом. С давних времен использовалась в народе как средство, облегчающее зубную боль. Гвоздика благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а ее масло оказывает успокаивающий эффект на нервную систему.

Карри – смесь приправ, источник витаминов и минеральных веществ. Способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ, оказывает согревающий эффект на ткани.

Корица – обладает широким спектром действия. Обладает болеутоляющим эффектом и улучшает кровообращение. Одним из доказанных эффектов является способность понижать уровень сахара в крови и оказывать благотворное влияние на мозговую деятельность.

Куркума – улучшает пищеварение и является природным антибактериальным препаратом. Активно применяется в косметологии.

Кардамон – приправа с сильно выраженным ароматом. Лечит экзему, головную боль, сухой кашель и оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Ваниль - обладает приятным запахом, известным всем по использованию в кулинарии. Она поможет избавиться от стресса, снять мышечный тонус и уменьшить воспаление поможет эфирное масло ванили.

Базилик – помогает при пиелонефрите и благотворно влияет на работу мочевыводящих путей. Пряность поможет при сухом кашле и окажет обезболивающий эффект на организм.

Кориандр - незаменим для сердечнососудистой системы, так как оказывает укрепляющее действие на кровеносные сосуды. Кроме того, помогает при метеоризме.

Барбарис – богат витаминами и микроэлементами. Используется как вспомогательное средство при лечении сахарного диабета и онкологических заболеваниях.

Вассаби – обладает сильным антисептическим эффектом, действует в качестве противогрибкового препарата. Способствует выведению из организма токсинов и улучшает обмен веществ.