Дом пряностей – растим специи на подоконнике

Любой ценитель специй хоть раз задумывался – как выращивают их, и какие специи можно вырастить самостоятельно, чтобы вместо сушеной зелени получить в любой момент пучок свежей травы. Мы представляем вам топ-6 самых полезных и простых в выращивании трав, способных превратить дом в ароматную обитель пряностей.

Шесть пряностей для дома

1. Имбирь – пряность, способная украсить как мясное блюдо, так и десерт, и даже напиток. Корень имбиря быстро теряет свои свойства от неправильного хранения, поэтому так важно иметь дома свежий запас специи. Выращивают ее не так, как большинство пряностей, но зато имбирь способен и простуду вылечить, и метаболизм ускорить.

2. Петрушка – простая для русского человека пряность, но в некоторых частях мира она считается, чуть ли не самой ценной. Еще бы – невероятные антибактериальные свойства, противовоспалительное действие, способность устранять инфекции мочевого пузыря, с масштабными запасами не только витамина А и С, но и куда более редкого железа. Петрушка используется как для лечения, так и в косметике, и в огромном количестве блюд. Свежая петрушка всегда под рукой – это невероятно удобно.

3. Базилик – слегка более экзотическая пряность, с антибактериальным и антистрессовым воздействием. Идеальное дополнение для итальянской кухни, для греческих салатов, для пиццы и лазаньи. Его листья помогают вылечиться от боли в горле, выводят слизь из горла, помогают снимать боль. Базилик у нас в домах как пряность растят редко, и зря. Горшок с базиликом украшает подоконник, и наполняет дом ярким ароматом.

4. Мята – прекрасное средство для дополнения и мясных блюд, и летних напитков, освежающая пряность. Она становится основным средством для очищения организма, обладает противораковыми свойствами, способно уничтожать бактерии и делать зубы белыми. Среди списков, какие травы выращивают в России, мята занимает особое место – вот только растить его предпочитают на дачах, а не дома.

5. Зеленый лук – вот это самое простое, что можно вырастить дома, и чаще всего встречающееся в наших домах растение. Просто зеленый лук, чтобы быть эффективным и вкусным, должен быть свежим, поэтому его и растят так активно. Да и все, что необходимо для выращивания лука – одна луковица, стакан и вода, а потом возможно и горшок с землей.

6. Кориандр – да, его также можно выращивать в квартире, однако потом растение требует дополнительной обработки. Но если вырастить правильно, то вы получите у себя дома мощнейший антиоксидант, с прекрасными противогрибковыми, антибактериальными свойствами. Регулирует пряность и содержание сахара в крови, и давление.